나무젓가락 재사용의 위험성 및 관리 방법 최근 대만의 임상독성학 전문가 탄던쯔 수간호사는 나무젓가락을 장기간 사용하면서 발생할 수 있는 심각한 건강 문제와 이를 예방하기 위한 관리 방법에 대해 경고하였습니다. 1. 중국 4인 가족의 비극적 사례 사건 개요 발생 연도: 2013년 장소: 중국 피해: 4인 가족 모두 암에 걸려 사망 사건 원인 전문가들은 이 가족이 곰팡이가 핀 나무젓가락과 조리 도구를 장기간 사용한 것이 원인으로 밝혀졌습니다. 이 과정에서 1급 발암 물질로 분류되는 아플라톡신(Aflatoxin)이 젓가락과 조리 도구에 번식하였고, 가족은 이를 장기간 섭취했습니다. 건강 영향 아플라톡신의 지속적인 섭..